六盛茶庭のスフレ 〔京都におでかけ〕

平安神宮のすぐ近く、桜馬場通沿いにある六盛茶庭（ろくせいさてい）。
手をけ弁当で有名な六盛のカフェです！

このお店はスフレ専門店で、フランスの本格スフレを食べることができます！
関西でスフレが食べれるのは今のところここしか知りません。
（どなたか他にあれば教えてくださると嬉しいです）

店内は、外観からは想像もつかないほどスタイリッシュ！
玄関付近の通路が和風になっている以外はバーのような感じです。

スフレはオーダーしてから焼かれるので、少し待ちます。
その間にスフレの食べ方が書かれた紙を渡され覚えてくださいとのこと。

オーダーしたのは、バニラスフレセット（１２６０円）とジンジャースフレ（７８５円）

スフレはメレンゲの力を利用してふくらませた焼き菓子で、
時間が経つとしぼんで味が変わってしまうということなので
さっさと写真を撮って、まずソースをまぜまぜ・・・

ふっくらとふくらんだスフレの真ん中にスプーンで穴を開けて
そこにソースを流し込んで絡めて食べます！


それではひと口。





甘～い！シュワシュワ～♪
すごく甘いんですけどおいしい甘さです！
そしてこの食感が何とも言えません！
途中経過、ちょっと見た目悪いですね（汗）


コーヒーはスフレに合わせたオリジナルブレンドだそうです。どおりで♪
紅茶も選べますよ。

スフレは他にも何種類かありました。バニラのみセットがあります。

週末はとても混んでいて１時間くらい待つ覚悟が必要だと思います。
でも、並ぶ人が多いのも納得がいくおいしさですよ♪

関西おいしいもの♪にも掲載されています。

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　六盛茶庭（ろくせいさてい）
　京都市左京区岡崎西天王町60
　075-751-2866
　11:30～19:00（L.O. 18:00）
　月曜日がお休みです